珍味でした
2008年07月30日 (水) | 編集 |

先日、身内で釣師のT氏から冷凍鮎が送ってきた。

関西に住むT氏本人が奈良と三重県境の標高700mほどの渓流・
櫛田川で釣ったものを、今年は好調だからとクール宅急便に仕立てたもの。

ayu.jpg 

早速解凍して塩焼きにしていただいた。珍味!

我が家の構成員は、普段あまり川魚は好まないのだが、鮎だけは例外らしい・・。

全部で16本もありましたが、ぼちぼち食べようと思う。

(ガスレンジでおいしく調理するのは無理か?)


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